Pantelleria: un pezzo d’Africa in Italia al profumo di Zibibbo. È aspra, affascinante, con il nero della lava interrotto dalle distese verdi dei vigneti. Intorno, un mare blu profondo che contrasta con i colori intensi di bouganville e ginestre. Perfetta per un’estate lontano dalla folla, tra natura spettacolare e bagni di fango.
È un pezzo d’Africa in Italia, più vicina alla Tunisia che alle coste siciliane: Capo Mustafà appena dista 70 chilometri. Spazzata dallo scirocco, Pantelleria è aspra, affascinante, con il nero della lava interrotto dalle distese verdi di Zibibbo e dai colori intensi di bouganville e ginestre. Intorno, un mare cristallino e blu profondo. Come quello di Cala Levante, che è una delle più belle dell’isola e tra le poche a consentire un facile accesso al mare. La baia è sovrastata dal rocciosoArco dell’Elefante, imponente scultura naturale: è un rito da non mancare raggiungerlo a nuoto e passare sotto l’arco. Nei giorni di mare agitato, si sceglie la contigua Cala Tramontana, anfiteatro di terrazze rocciose che digradano giù fino agli scogli piatti della riva. Altrettanto spettacolare è Punta Spadillo, sperone roccioso dominato da un paesaggio lunare che si raggiunge seguendo un sentiero costellato di massi lavici erosi dal vento, fino a giungere alla tranquilla piscina naturale delle Ondine. Stupisce anche Cala Cinque Denti, impressionante insenatura dal profilo frastagliato e impervio.
Non lontano c’è lo Specchio di Venere, un laghetto alimentato da acque termali e sulfuree, dove ci si spalma del fango termale, ricco di proprietà terapeutiche. Ma anche l’interno di Pantelleria è affascinante. Vale la pena spingersi fino alla Montagna Grande, il cratere vulcanico spento che con i suoi 836 metri è la cima più alta dell’isola. Intorno il paesaggio è lunare e percorso da coni vulcanici, crepacci che buttano vapori bollenti, soffioni e sorgenti d’acque termali. Mentre dai muretti a secco e dalle spaccature della roccia fuoriescono i capperi selvatici. Che sono tra gli ingredienti principali della cucina di Pantelleria. fonte
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